Saumon : business au Chili

« Juillet 2007 : plusieurs millions de saumons meurent dans les fermes marines au Chili…La prolifération du virus révèle en fait les limites de l’élevage intensif : des fermes à tout touche, des cages surpeuplées, des poissons gavés d’antibiotiques, de fongicides et d’insecticides pour résister aux maladies et aux parasites…les industriels ont décidé de déménager les cages, et d’aller s’installer dans les eaux propres et saines de la Patagonie, l’un des derniers endroits au monde encore largement préservé… » [à propos du reportage de Véronique Nizon et Georges Pinol]