Les aliments toxiques destinés aux volailles menacent la santé des populations pauvres du Bangladesh

5 juin 2014 - IRIN News

“Connues pour leur insalubrité, les tanneries de cuir du Bangladesh exposent les travailleurs et les habitants du quartier environnant à des produits chimiques toxiques. Selon de récentes études, les aliments pour volailles qui sont produits à partir de déchets industriels pourraient également menacer la santé de millions de Bangladais.

« La nation toute entière est menacée, car le poulet est la viande la plus consommée et constitue la source de protéines animales la plus abordable », a dit Abul Hossain, professeur en chimie à l’université de Dacca, qui a récemment réalisé des études sur la façon dont le chrome, un déchet de tannerie, se retrouve dans la viande de poulet. « La situation est extrêmement alarmante ».”

Photo : RSE et PED

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