Agro-alimentaire : une filière durable pour le saumon d’élevage

« Souvent mise en cause pour les pollutions et les risques sanitaires qu’elle génère, l’industrie du saumon d’élevage a lancé la Global Salmon Initiative. Le but : améliorer sa performance environnementale et sociale. L’initiative repose en grande partie sur la certification ASC. Elle bannit les saumons transgéniques et impose la transparence sur l’alimentation OGM. »

Photo : site EuropeAid